مضرات مصرف برنج خارجی

ارقام مختلفی از برنج به ایران وارد می شود و منشا و مبدا آن دقیقا مشخص نیست و نظارت کافی بر آن نمی شود . هنگام خرید برنج باید دقت کافی داشته باشید و برنج را از جاهای معتبر و افراد آشنا خرید کنید .در برخی برنج های خارجی تغییرات ژنتیکی ایجاد شده است و مصرف آن خطر ابتلا به بیماری های گوارشی را در انسان افزایش می دهد .
فنول و آرسنیک  از جمله مواد شیمیایی و مضر است که در برنج های خارجی یافت می شوند و مصرف این ماده های شیمیایی باعث ایجاد سرطان می شود .برنج های خارجی معمولا از پاکستان، هند، تایلند وارد کشور می شوند .در این بخش مضرات مصرف برنج خارجی را برسی می کنیم تا بتوانید هنگام خرید و مصرف برنج دقت بیشتری داشته باشید .

انواع برنج خارجی کدامند

اکثر برنج های خارجی از کشورهای آسیایی مانند پاکستان، هند، تایلند وارد می شود البته کشورهایی مانند ژاپن، اروگوئه و اسپانیا نیز تولید کننده برنج در جهان می باشند .

اگر بخواهیم عمده مصرف برنج خارجی ایرانی ها را برسی کنیم منظور ما برنج تولید شده در کشورهای زیر است

• برنج هندی
• برنج پاکستانی
• برنج تایلندی

ویژگی های برنج های خارجی :

مضرات مصرف برنج خارجی

از جمله مواردی که باعث آلودگی آب و خاک می شوند فاضلاب‌ها و استفاده از کودهای شیمیایی و آفت کش ها می باشند . وجود فلز های سنگین در خاک و آب باعث جذب آن ها در گیاهان می شود و مقدار کم آن ها برای سلامتی انسان مضر می باشد . از جمله مضرات مصرف برنج خارجی و عوارض آن می‌توان به بروز بیماری‌های مختلفی مانند  اختلالات عصبی، سرطان، اختلالات تنفسی، آسیب به کبد و کلیه و مغز در بدن انسان اشاره کرد.

مصرف برنج خارجی می‌تواند برای سلامتی ما انسان ها بسیار خطرناک باشد و به شدت به شما توصیه می کنم اگر توان خرید برنج با کیفیت ایرانی را دارید از خرید برنج خارجی صرفه نظر کنید  . برنج تقلبی معمولاً با استفاده از مواد شیمیایی و زیستی ناامن تولید می‌شود که می‌تواند به سلامتی آسیب بزند. برخی از مضرات مصرف برنج تقلبی عبارتند از:

اختلالات گوارشی: مصرف برنج تقلبی می‌تواند به اختلالات گوارشی منجر شود، از جمله درد شکم، اسهال، یبوست و تب.

مسمومیت: برنج تقلبی می‌تواند شامل مواد شیمیایی ضدعفونی کننده، سموم گیاهی و باکتری‌های آلوده باشد. مصرف برنج تقلبی با این مواد ممکن است به مسمومیت منجر شود و به طور خاص برای کودکان و افراد مسن بسیار خطرناک باشد.

مشکلات کلیوی: مصرف برنج تقلبی می‌تواند باعث مشکلات کلیوی شود، به خصوص در صورت مصرف مداوم و در بلند مدت.

خطر سرطان: مصرف برنج تقلبی ممکن است باعث افزایش خطر ابتلا به برخی از بیماری‌های سرطانی، به خصوص در صورت مصرف مداوم باشد.

کاهش کیفیت تغذیه: برنج تقلبی عموماً حاوی اندازه کمتری از مواد مغذی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن است، که مصرف آن می‌تواند منجر به کاهش کیفیت تغذیه و کاهش سطح سلامتی بدن شود.

بنابراین، مصرف برنج تقلبی بسیار خطرناک است و بهتر است همیشه از برنج اصلی و از فروشگاه‌های معتبر مانند برنجکار خریداری کنید.

عوارض برنج تایلندی

• ارزش کم مواد غذایی
•  افزایش ابتلا به انواع سرطان
• اختلال در عملکرد کلیه
• افزایش فشار خون 
• خطر ابتلا به دیابت نوع دو

عوارض برنج هندی

• انواع سرطان
• بیماری‌های قلبی
• فشارخون بالا
• انسداد رگ‌های خونی

عوارض برنج پاکستانی

• مضر برای سلامتی
•   ارزش غذایی کم نسبت به برنج ایرانی
•   دارای سم آرسنیک

چرا از برنج ایرانی استفاده نمی کنیم

حتی با وجود اینکه کشور ایران از تولید کنندگان برنج با کیفیت و درجه یک در دنیا می باشد و ارقام مخحتلفی از برنج مانند برنج عنبر بو در ایران تولید می شود ولی مردم همچنان آگاهی و شناخت لازم را ندارند .می توان دلایل مختلفی را بیان کرد که مردم چرا برنج خارجی تهیه می کنند .

•  قیمت برنج ایرانی نسبت به خارجی بالاتر است

• عدم آگاهی مردم درباره مضرات و خطرات مصرف برنج خارجی

• عدم حمایت از مالی از برنج و شالی کارهای ایرانی

• واردات بی رویه و بدون برنامه  برنج خارجی

• پخت آسان برنج های خارجی

شما می‌توانید برنج ایرانی با کیفیت و خوش عطر و طعم را از فروشگاه برنجکار تهیه کنید. برای خرید عمده و خرده برنج عنبر بو با کارشناسان ما تماس بگیرید .

اگر به دنبال برنجی با طبع گرم هستید ما برنج عنبر بوی بانوی بختیاری  و برنج عنبر بو شوشتر را به شما معرفی می کنیم که شما می توانید با مطالعه ی مقاله آن  از خواص این برنج مطلع شوید .

روش تشخیص برنج آلوده و تقلبی

۱٫ برنجی که آلوده باشد ممکن است بوی نامطبوع و یا رنگ تیره و غیرطبیعی داشته باشد.

۲٫ برنج تقلبی ممکن است دارای اندازه و شکل نامناسب و یا بدون درجه بندی و نام برند باشد.

۳٫   برنج هایی که  با قیمتی بسیار پایین به فروش برسد، احتمالاً برنج تقلبی یا آلوده است .

۴٫ بهترین راه برای جلوگیری از مصرف برنج آلوده و تقلبی، خرید از فروشگاه های معتبر و دارای مجوز و تاییدیه سازمان بهداشت و درمان است که توصیه ما فروشگاه برنجکار می باشد .

۵٫ تحقیق در مورد برند و نام برنج و تولید کننده

۶٫ رنگ برنج باید نیمه شفاف و روشن باشد، و اگر رنگ برنج غیر قابل قبول و غیر طبیعی به نظر می رسد، این برای برنج تقلبی یا آلوده مشخص است.

۷٫ تشخیص طعم: برنج تقلبی به طور کلی طعم و شیرینی مناسبی ندارد و ممکن است طعم غیر مطلوب و نامطبوعی داشته باشد.

۸٫ بررسی آب برنج بعد از پخت : پس از پخت برنج، باید آب آن را بررسی کنید. اگر آب برنج آلوده باشد، ممکن است بوی نامطبوع و یا رنگ داشته باشد و باید از مصرف آن خودداری کرد.

۹٫ بررسی بازارچه های خیابانی: برای جلوگیری از خرید برنج آلوده و تقلبی، بهتر است از خرید برنج در بازارچه های خیابانی خودداری کنید.

۱۰٫ بررسی برچسب: برچسب برنج باید دارای اطلاعات مربوط به تاریخ تولید، کشور تولید کننده و وزن باشد. در صورتی که برچسب برنج نامناسب یا ناقص باشد، ممکن است برای برنج تقلبی یا آلوده باشد.

نتیجه گیری :

برنج های خارجی مانند برنج های هندی و پاکستانی یکی از پرطرفدارترین و رایج ترین برنج‌های مصرفی در ایران است. در واقع پاکستان و هند از  بزرگ‌ترین تولیدکنندگان برنج در دنیا هستند که بسیاری از کشورها، برنج مورد نیاز خود را از این کشورها تأمین می‌کنند. موضوع مهمی که در این مورد وجود دارد فرضیه‌هایی درمورد مضر بودن برنجهای پاکستانی و هندی و تایلندی است. برخی از افراد این عقیده را دارند که برنج‌های خارجی برای سلامت بدن انسان مضر هستند. بیان این نکته اهمیت دارد که  با توجه به نکات منفی  و ضررهایی که گفته شد برای سلامتی ما دارند ولی اینگونه هم نیست که تمام برنج های خارجی مضر هستند . برنج‌های خارجی واردشده به ایران دارای استانداردهای لازم بوده و از این بابت برای سلامت انسان مضر نیستند ولی با این حال اولویت مصرف خود را برنج های محلی و ایرانی قرار دهید و . امیدواریم با خواندن مضرات مصرف برنج خارجی متوجه شده باشید که هنگام خرید برنج به کیفیت آن توجه کنید و برای سلامتی خود ارزش قائل شوید .

اگر تجربه ای در مورد برنج های خارجی دارید و یا  توصیه یا نظری دارید خوشحال می شویم که با ما در میان بگذارید.