برنج عنبر بو بانوی بختیاری

کشت برنج عنبر بو برای اولین بار در سال ۹۸ در خوزستان آغاز شد ، این برنج از ریشه ی برنج چمپا تهیه می شود .برنج چمپا برای اولین بار در کشور چمپا کشت شده به همین دلیل این نام این برنج را چمپا گذاشته اند . پس برنج چمپا در ابتدا تنها در خارج از کشور تهیه می شد اما اکنون برنج عنبر بو بانوی بختیاری یکی از بهترین و محبوب ترین برنج هایی است که در جنوب کشور کشت می شود .

قیمت برنج عنبر بو بانوی بختیاری

برنج عنبر بو بانوی بختیاری بر خلاف سایر برنج ها که دارای طبع سرد هستند ، از طبع گرمی برخوردار بوده و با داشتن عطر و طعم مطلوب و دلنشین موفق شده است که محبوبیت زیادی پیدا کند و همه را مجذوب خود کند .

طبع گرم برنج عنبر بو بانوی بختیاری باعث افزایش سطح سلامتی افراد با طبع سرد شده توانسته احتمال انواع بیماری هارا کاهش دهد .

با تمام این نکات مثبت در عین حال کیفیت عالی ، قیمت ارزانی دارد به طوری که خرید برنج عنبر بو بانوی بختیاری به صورت عمده میتواند بسیار مقرون به صرفه باشد .

تفاوت قیمت برنج شمال و برنج عنبر بو بانوی بختیاری
برنج هایی که در شمال کشور تولید می شود از تنوع بیشتری و در عین حال از قیمت بالاتری برخوردار هستند در حالی که برنج جنوب تنوع و قیمت پایین تری دارد .

همچنین برنج جنوب از جمله برنج عنبر بو بانوی بختیاری نسبت به برنج شمال به آب کمتری برای رشد نیاز دارد .

برنج عنبر بو در جنوب با برنج های شمالی رقابت می کند .

عطر و طعم دلنشین برنج عنبر بو بانوی بختیاری

محصولی که از ریشه ی برنج چمپا تولید می شود با توجه به آب و هوای آن کشور و آن منطقه محصول متفاوتی خواهد داشت ، و با افتخار باید بگوییم برنج عنبر بو بانوی بختیاری که در جنوب ایران کشت می شود یکی از خوش عطر ترین ، خوش طعم ترین و با کیفیت ترین برنج برنج هایی است که از ریشه ی برنج چمپا تولیید می شود .

برنج عنبر بو نسبت به برنج های شمالی زیاد قد نمی کشد و پخت آن نیز سریع تر است .

ویژگی های برنج عنبر بو بانوی بختیاری

• برنج عنبر بو بانوی بختیاری از نظر شکل  چاق و قد کوتاه بوده
• و باید توجه داشت که برنج عنبر بو پس از پخته شدن نیز قد نخواهد کشید .
• برنج عنبر بو بانوی بختیاری عطر و طعم دلنشین و خوبی داشته و مورد پسند عموم می باشد .
• برنج عنبر بو بانوی بختیاری برخلاف برنج های شمال که دارای طبعی سرد می باشند
• طعم گرمی دارد و این طبع گرم باعث کاهش بروز اکثر بیماری ها می شود .
• برنج عنبر بو بانوی بختیاری به دو شکل برنج نیم دانه عنبر بو  و تمام دانه در بازار عرضه می شود

اما باید توجه داشت که برنج عنبر بو بانوی بختیاری به دلیل قد نکشیدن هنگام پخت گزینه ی مناسبی برای مجالس رسمی نمی باشد .

 انواع برنج عنبر بو

برنج سیروان ( که در شهرستان سیروان استان ایلام کشت می شود )

برنج سیروان از بهترین مارک های برنج عنبر بو به شمار می رود که از کیفیت بالایی نیز برخوردار می باشد .

برنج گلالک ( دارای میزان کمتری برنج دانه شکسته می باشد )

برنج امامی ( که این برنج در شوشتر  توسط بیژن امامی تولید شد )

تفاوت کشت برنج در شمال و جنوب ایران چگونه است ؟

در ایران کاشت برنج به دو روش کشت نشانی و کشت مستقیم انجام می شود ، که کشت نشانی در استان هایی انجام می شود که در آن سال آبی مجاز به کشت برنج هستند و کشت مستقیم در استان های جنوبی کشور رواج داشته و پس از اینکه قد گیاه به ۲۵ سانتی متر می رسد آن را به زمین اصلی منتقل کرده و گیاه در مکان جدید به رشد خود ادامه می دهد .

عنبر در لغت نامه به معنای خوشبخو می باشد و از جایی که برنج عنبر بو بانوی بختیاری از عطر و طعم دلنشینی برخوردار می باشد این برنج عنبر بو نام گرفته اما باید به این نکته نیز توجه داشت که اگر برنج عنبر بو به صورت آبکش سرو شود عطر و بوی مطبوع خود را از دست می دهد .

چگونه برنج عنبر بوی مرغوب بخریم ؟

برای تشخیص طعم و عطر برنج از دو روش زیر می توانید استفاده کنید

۱ چند دانه برنج عنبر بو بانوی بختیاری را در دهان ریخته و بجوید ، از این طریق می توانید طعم آن را بفهمید

۲ مقداری برنج عنبر بو بانوی بختیاری را میان دو دست بمالید و روی آن را با دهان دمیده با به اصطلاح ها کنید و سپس برنج عنبر بو را بو کرده و می توانید عطر آن را به راحتی بفهمید

بسیاری از برنج های عنبر بویی که در بازار عرضه می شوند دارای دانه های شسکته یا نیم دانه می باشند که بر کیفیت برنج پس از پخته شدن تاثیر می گذارد .

پس برای اینکه برنج  عنبر بو شما  درصد نیمدانه ی کمتری داشته باشد قبل از خریداری مقداری از آن را کف دست خود ریخته و دقت کنید که چند درصد برنج عنبر بو بانوی بختیاری شما نیم دانه می باشد .

روش پخت برنج عنبر بو بانوی بختیاری نیز با سایر برنج ها متفاوت می باشد .