نوزادان ممکن است به دلایل مختلفی به برنج حساسیت داشته باشند، از جمله پروتئین های موجود در برنج یا نشاسته. علائم حساسیت به برنج در نوزادان می تواند شامل مشکلات پوستی، گوارشی، تنفسی و سایر موارد باشد. در موارد شدید، آلرژی به برنج می تواند منجر به آنافیلاکسی، یک واکنش آلرژیک تهدید کننده زندگی شود. […]

برنج عنبربو به عنوان یکی از مهم‌ترین مواد غذایی سرشار از کربوهیدرات، دارای محبوبیت بسیار بالایی در بین مردم است. با این حال در بین طرفداران این نوع برنج، بسیاری از افراد از داشتن بوی بد آن شکایت می‎کنند. علت بوی بد برنج عنبربو می‌تواند ناشی از عوامل مختلفی همچون نگهداری نامناسب، استفاده از مواد […]

برنج نیم پز پاکستانی نوعی برنج فرآوری شده است که از طریق فرایندی به نام “پاربویل” (پیش پخت) تهیه می‌شود. در این فرآیند، دانه‌های برنج قبل از جدا شدن پوسته، به مدت کوتاهی در آب جوش خیس و سپس بخارپز و خشک می‌شوند. این فرآیند باعث می‌شود که دانه‌های برنج در برابر شکستن و له […]

طبع برنج قهوه‌ ای گرم و خشک است، به این دلیل که برنج های قهوه‌ای، برخلاف برنج‌های سفید، حاوی سبوس و جوانه‌های برنج هستند. سبوس و جوانه، سرشار از فیبر،  ویتامین‌های گروه B، E و K است. این برنج فواید بی نظیری برای سلامتی دارد؛ به همین دلیل به افرادی که مبتلا به دیابت، ناراحتی […]

برنج نیم پز هندی یکی از غذاهای محبوب و معروف در کشورهای مختلف، به‌ خصوص کشور‌های آسیایی است. به دلیل طعم خوب و ملایمش، از جایگاه ویژه‌ای در برنامه غذایی مردم برخوردار است. در صورت پخت صحیح این غذا، به ترکیب فوق‌العاده‌ای از مواد مغذی و طعمی دلپذیر دست خواهید یافت. در این متن، به […]

برنج پاکستانی به دلیل عطر و طعم مطبوع و کیفیت پخت آن، از محبوبیت زیادی در بین مردم برخوردار است. طبع برنج پاکستانی معتدل است، نه گرم است و نه سرد. این موضوع به این معنی است که مصرف زیاد این برنج، می‌تواند عوارضی داشته باشد، اما روش‌هایی برای طبخ و شیوه مصرف آن وجود […]

اگر به دنبال یک صبحانه یا عصرانه بسیار مقوی می‌گردید شیر برنج با شیره انگور را به شما معرفی می‌کنیم، این وعده غذایی طعمی دلنشین و نوستالژیک دارد و می‌تواند علاوه بر انرژی به شما احساس تندرستی دهد. خواص شیر برنج با شیره انگور آنقدر قوی است که ارزش بررسی داشته باشد، همراه ما باشید […]

شیر برنج ، به عنوان یک مکمل تغذیه محبوب در بدنسازی، خواصی دارد که می‌تواند به ورزشکاران و علاقمندان به بدنسازی کمک کند. این محصول از برنج قهوه‌ای تهیه می‌شود و به عنوان یک جایگزین سالم برای شیر مورد استفاده قرار می‌گیرد. خواص شیر برنج شامل ارائه انرژی سریع برای تمرینات شدید، حفظ تعادل آب […]

شیر برنج با دارچین ترکیبی خوشمزه است که علاوه بر طعم و عطر دلپذیر، دارای خواص زیادی است. دارچین، به عنوان یک ادویه ارزشمند، خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی دارد و می‌تواند به کاهش التهاب‌ها و مبارزه با باکتری‌ها و میکروب‌ها کمک کند. همچنین این ترکیب دارای خواص ضداکسیدانی است و می‌تواند در مقابل […]

به طور کلی مدت زمان خیساندن برنج عنبر بو بین ۱ الی ۲ ساعت است. برخی معتقد هستند که بهتر است زمان خیس خوردن این برنج کمتر باشد تا برنج در زمان پخت، شل یا به اصطلاح شفته نشود. اما آیا خیساندن برنج تاثیر روی طعم آن دارد؟ و خیس کردن برنج عنبر بو با […]