خرید عمده برنج عنبر بو خوزستان

خرید عمده برنج عنبر بو خوزستان:

یکی از انواع برنج، برنج عنبر بو است. برنج عنبربو، برنج محلی خوزستان است که اگرچه زیاد قد نمیکشد ولی عطر و طعم خوبی دارد.

این نوع برنج به راحتی طبخ  می شود. سبک است و سبب اذیت شدن معده نمی شود. برنج عنبر بو ظاهرش چاق تر و کوتاه است و عطر زیادی دارد و از لحاظ قیمت به صرفه است.

برنج عنبر بو شوشتر و اهواز ابتدا کار خود را از فروش خانگی آغاز کرده است تا فروش در غرفه ها،  و به دلیل کیفیت بی نظیر آن کمکم مشهور می شود تا اینکه برنج عنبر بو 10 کیلویی یکی از برنج هایی با فروش بالا می شود.

روش های تشخیص کیفیت برنج عنبر بو خوزستان

برنج ایرانی یکی از برنج های ممتاز به شمار میرود، که درجه بندی دارد. فقط قد کشیدن دانه ی آن ملاک برنج خوب بودن نیست.

دانه ی برنج هرچه خشک تر و سفت تر باشد کیفیت آن بهتر است؛ زیرا در حین پختن با جذب آب پر حجم می شود.

دانه ی برنج نباید خیلی سفید، خیلی زرد، شفاف یا دودی و ترک خورده باشد؛رنگ ان بلوری مانند باشد و معمولا باریک و قلمی است و در حین پخت عطر و بوی خوبی دارد.

برنج عنبر بوی خوب باید یکدست باشد، و مخلوطی از دانه های چاق و لاغر، زرد و روشن نباشد. یکی از روش های سنتی، خرد کردن ان زیر دندان است. هرچه سفت تر باشد کیفیت ان بهتر است.

هرچه برنج کهنه تر باشد یعنی از تاریخ برداشتش بیشتر گذشته باشد، و طرز نگهداری آن بهتر بوده باشد، کیفیت آن بهتر است.

نرخ مصوب برنج عنبر بو خوزستان

برنج عنبر بو غیر از خوزستان در شالیزارهای ایلام، اصفهان، خراسان رضوی و فارس نیز کشت میشود. این برنج جنوبی با توجه به قیمت مناسبش طعم و بوی فوق العاده ای دارد که در کنار برنج های پرفروش قرار میگیرد.

در سال 98 به دلیل بارندگی های بسیار علاوه بر خسارت جانی، خسارت مالی فراوانی بر کشاورزان وارد شد، ولی بعداز آن به دلیل آب زیاد در پشت سدها کشاورزان کار خود را شروع کردند به گونه ای که هزاران هکتار بیشتر از سال قبل برنج برداشت کردند، به همین دلیل برنج زیادی روی دست کشاورزان مانده است و خریدار ندارد.

با وجود کشت زیاد برنج، ولی سود چندانی نصیب کشاورز نشده است و برنج عنبر بو با قیمت بسیار کم، از آنها خریده میشود.

کشاورزانی که مبلغ زیادی را صرف کشت برنج کردند اکنون نیز به بازگشت پولشان امیدی ندارند و سودشان را پیشکش مدبران امور کرده اند.

بسیاری از افراد سود جو برنج های تقلبی را در کیسه های برنج عنبر بو جای میدهند و این کار باعث خراب شدن نام عنبر بو در بین مردم و سبب کاهش فروش آن شده است.