سبوس برنج چیست ؟ 

سبوس برنج از لایه های خارجی برنج بوده و دارای خواص بسیار زیادی می باشد . سبوس برنج از فواید بسیار زیاد و فوق العاده ای نظیر درمان و پیشگیری از انواع بیماری ها اعم از کبد چرب ، دیابت ، تناسب اندام برخوردار است و از طرفی سبوس برنج تاثیر بسزایی بر روی مو دارد .

سبوس برنج چیست ؟

سبوس ها ، لایه های خارجی دانه ی برنج بوده که به رنگ قهوه ای می باشند و این لایه ها در کارخانه های شالیکوبی از طریق آسیاب کردن ، از دانه های برنج جدا می شوند .
دانه های برنج ، دارای دو لایه محکم و قهوه ای رنگ هستند .
لایه اول دانه برنج از قسمت بیرونی ، سبوس بی خواص بوده که برای مصرف مناسب نمی باشد.
لایه ی دوم دانه ی برنج که به برنج چسبیده ، سبوس خواص دار برنج بوده که بین لایه اول و سوم قرار گرفته است .
لایه ی دوم برنج سرشار از انواع مواد معدنی بوده که از این مواد معدنی می توان به فلوراید ، آهن ، منگنز و ویتامین های B و E اشاره کرد .
سبوسی که در بازار فروخته می شود باید حتما از لایه ی دوم برنج باشد در غیر این صورت قابل مصرف نمی باشد .
بنابر تحقیقات و پژوهش های انجام شده سبوس لایه ی دوم برنج از بیش از ۶۰ نوع بیماری های موجود در جهان پیشگیری کرده و همچنین باعث درمان بیماری ها می شود .

معجزه سبوس برنج

کاهش چربی خون توسط سبوس برنج
تغییر در سبک و شیوه ی زندگی می تواند یکی از راه های پایین آوردن تری گلیسرید باشد .
سبوس برنج یکی از مواد غذایی موثر برای کاهش چربی خون بوده و می توانید قبل از صرف غذا، سبوس برنج را به اندازه ی یک قاشق غذاخوری با یک لیوان آب میوه ی طبیعی مخلوط کرده و آن را میل کنید .
انجام این کار قبل از غذا ، جذب چربی مضر را در بدن کاهش داده و در نهایت باعث کاهش چربی خون می شود .
تقویت پوست و اعصاب توسط سبوس برنج
ویتامین های موجود در گروه B باعث افزایش رشد و تقسیم سلول ها شده و از طرفی این ویتامین ها در عملکرد صحیح دستگاه های عصبی و دستگاه های ایمنی بدن تاثیر بسزایی دارند.
مصرف مرتب و درست سبوس برنج می توند باعث کاهش افسردگی ، استرس ، بیماری های عصبی و سلامتی پوست و اعصاب شود .
برای نتیجه ی بهتر ، سبوس برنج را هنگام غذا با ماست میل کنید .
تقویت مو و پیشگیری از سفیدی مو توسط سبوس برنج
یکی از گروه های ویتامین B ، ویتامین B5 است که باعث شوک به پیاز مو شده و از ریزش و سفید شدن مو جلوگیری می کند .

خواص سبوس برنج

1. درمان بواسیر و یبوست توسط سبوس برنج

   سبوس برنج طبق تحقیقات انجام شده غنی از الیاف گیاهی و فیبر بوده که اکثرا از مواد های سلولزی و همی سلولزی هستند که این مواد باعث افزایش مدفوع می شوند که باعث جلوگیری از یبوست و پدیدار شدن سرطان روده می شود .طبق تحقیقات انجام شده ، سبوس برنج باعث درمان طبیعی یبوست می شود .
   درمان یبوست از بروز شکافت بافت معده ، بواسیر ، شقاق ، عفونت دستگاه گوارش و فیستول جلوگیری می کند .

2. لاغری و کاهش وزن توسط سبوس برنج

   استفاده از فیبر ها باعث کاهش وزن می شود و طبق پژوهش های متخصصین تغذیه ، پیشنهاد می شود در هر برنامه ی غذایی از فیبر ها بهره مند شویم زیرا فیبر بالای موجود در سبوس برنج باعث سریع تر شدن هضم غذا، کاهش وزن و درنتیجه باعث لاغری می شود .

3. تقویت  پوست بدن توسط سبوس

   آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در سبوس تقویت پوست و رفع چین و چروک می شوند .
   یک قاشق غذاخوری سبوس به همراه یک لیوان شیر و عسل در تقویت پوست کمک زیادی می کنید.

مضرات سبوس برنج

همانطور که در این مقاله از برنجکار مشاهده کردید ، سبوس برنج از خواص و فواید زیادی برخوردار می باشد و تنها عاملی که می تواند باعث مضر بودن آن شود ، استفاده ی بیش از اندازه از سبوس برنج می باشد .

1.  استفاده ی بیش از اندازه از سبوس برنج ، باعث کاهش جذب مواد ضروری از جمله روی ، کلسیم و آهن می شود .

   این نکته نیز لازم به ذکر است که کسانی که دستگاه گوارش آنها ضعیف و حساس است باید به دلیل فیبر بالای موجود در سبوس ، مصرف آن را کاهش دهند .

2. مصرف بیش از حد سبوس باعث تولید گاز ، ناراحتی معده و افزایش بیش از حد حرکات روده می شود .

   افراد با مشکلاتی نظیر انسداد دستگاه گوارش ، زخم روده و چسبندگی باید از مصرف سبوس برنج خودداری کنند .

3. سبوس برنج در بعضی از افراد باعث قرمزی پوست ، خارش و واکنش های آلرژیک می شود .

4. سبوس به دلیل داشتن فیبر بالا باعث اختلال در کاهش جذب دارو در بدن می شود .

   برای موثر بودن دارو پیشنهاد می شود سبوس برنج را یک ساعت پس از صرف غذا، مصرف کنید .

سبوس برای زنان باردار و مادران شیرده

تا کنون تحقیقات و پژوهش های لازم برای تاثیرات و مضرات سبوس برنج برای زنان باردار و مادران شیرده انجام نشده و برای این افراد پیشنهاد می شود که در استفاده از سبوس برنج احتیاط کنند و بیش از حد از سبوس استفاده نکنند .

مزاج سبوس برنج

سبوس برنج طبع معتدلی دارد و می شود گفت که استفاده از آن به سردی و گرمی طبع ربطی نداشته و باعث تغییر مزاج نمی شود .

طریقه ی مصرف سبوس برنج

از سبوس برنج بیشتر برای لاغری استفاده می شود و سبوس یک منبع عالی از آهن ، فیبر ، فلوراید ، املاح معدنی ، منگنز و ویتامین های گروه B E A  می باشند .
می توانید روزانه سه قاشق غذاخوری سبوس برنج مصرف کنید .
بهتر است یک ساعت قبل از صرف غذا، سبوس را به همراه آب ، ماست ، آب مرکبات ، عسل و … مصرف کنید .