برنج به طور معمول یک منبع غذایی است که از آن در بسیاری از جوامع استفاده می‌شود و معمولاً به عنوان یک ماده غذایی سالم شناخته می‌شود. با این حال، برنج به عنوان یک منبع انرژی قابل توجه است که اگر به مقادیر زیادی مصرف شود می‌تواند منجر به افزایش وزن و سطح گلیسمی خون […]
برنج کته یکی از غذاهای محبوب در فرهنگ ایرانی است. این غذا از برنج و مواد دیگری مانند گوشت یا سبزیجات تهیه می‌شود و دارای طعم و ارزش غذایی فراوانی است. بیشتر غذاها با برنجی که به‌صورت معمولی پخته می‌شوند، مقایسه می‌شود، اما در مورد برنج کته، برخی از مراحل آماده‌سازی متفاوت هستند که می‌تواند […]
برنج عنبربو یکی از برنج‌های بسیار محبوب و خاص در ایران است. این نوع برنج به دلیل عطر و بوی مطبوع و بی‌نظیر خود، همواره توجه طرفداران بسیاری را جلب کرده است. با کاشت و برداشت در استان خوزستان ، برنج عنبربو در بازار رقابتی‌تری نسبت به سایر نوع‌های برنج وجود دارد.برنج عنبربو نیز مانن […]
هر دو نوع برنج هندی و ایرانی از جنسیت مختلفی برخوردار هستند. و اگر می‌خواهید آن‌ها را با هم پخته و مصرف کنید، می‌توانید این کار را انجام دهید. اما باید به این نکته توجه کنید که تفاوت‌هایی در زمان آشپزی، نرمی و طعم ممکن است وجود داشته باشد. بهتر است از یک نسبت مناسب […]
برنج استخوانی یکی از اقلام غذایی پرمصرف ما ایرانی‌هاست.خانواده‌های ایرانی بسته به علاقه و میزان مصرفشان ممکن است یک یا دو وعده در روز را غذای برنجی مصرف کنند؛ به همین سبب هم کیفیت آن فوق‌العاده حائز اهمیت می‌باشد.برنج ایرانی یک برنج محبوب و پرطرفدار است که انواع مختلفی دارد، در بازار هم بانام‌ها و […]
لوبیا پلو با برنج یک غذای بی‌نظیر و خوشمزه است که اگر به نکات و ترفندهای تهیه آن توجه کنید، می‌توانید از طعم خاص و منحصر به فرد آن لذت ببرید. در اینجا به مرور نکات حیاتی و ترفندهایی برای تهیه این غذا می پردازیم. یکی از نکات مهم در تهیه لوبیا پلو استفاده از […]
در پخت برنج آتشی، مراعات نکات اساسی امری حیاتی است. انتخاب برنج با کیفیت، خیساندن مناسب قبل از پخت، و اندازه‌گیری دقیق آب مهمی هستند. بعد از رسیدن آب به جوش، برنج را با دقت درون آب قرار داده و با کنترل حرارت، مواظب پخت برنج باشیم. اضافه کردن نمک، پوشش مناسب قابلمه، و استفاده […]
آیا تا کنون تجربه طرز تهیه برنج با تن ماهی را نداشته‌اید؟ اگر پاسختان منفی است تا پایان این مقاله با ما همراه باشید. در ادامه ، قصد داریم به شما نحوه طبخ این غذای خوشمزه و مقوی را آموزش دهیم. این غذا به راحتی تهیه می‌شود و همچنین دارای خواص غذایی متعددی است که […]
ایران در کنار این که یکی از تولیدکنندگان بزرگ برنج محسوب می‌شود، یکی از واردکنندگان نیز می‌باشد. مصرف بالای برنج کشور سبب شده است تا سالانه میزان زیادی برنج از کشورهای دیگر وارد شده و بعد از بسته‌بندی توسط برندهای مختلف، به بازار توزیع شود. دو تا از کشورهایی که سهم بالایی از برنج‌های وارداتی […]
یکی از روش‌های نوینی که برای به‌عمل آوردن محصولات کشاورزی مورد استفاده قرار می‌گیرد، تراریخته است. در سال‌های اخیر بسیاری از کشاورزان به این روش تمایل پیدا کرده‌اند و همزمان با این موضوع، اخبار و صحبت‌های مختلفی نیز در رابطه با مضرات محصولات تراریخته منتشر شده‌اند. با توجه به این که برنج نیز یکی از […]
