برنج یکی از مهم‌ترین محصولات غذایی در جهان است که به عنوان منبع اصلی غذایی برای بیشتر جمعیت جهان به‌خصوص در مناطق آسیایی محسوب می‌شود. تولید برنج از مراحل مختلفی تشکیل شده که از کشت بذر تا فرآوری نهایی ادامه می‌یابد. در این مقاله، به بررسی مراحل تولید برنج می‌پردازیم.
مراحل تولید برنج
-
خشک کردن شالی Grain drying
-
الک کردن شالی vibrating screen
-
سنگیری شالی De-stoner
-
پوستگیری شالی Paddy Husker
-
سفیدکن Milling Machine
-
پولیشر Water Mist Polishing Machine
-
الک برنج و قلوه گیری برنج Rice Classification Screen
-
انبارش storage
-
الک دوم Rice Classification Screen
-
سورتینگ rice color sorting
-
بسته بندی packing
